開水果店的同胞們都知道水果保鮮柜的維護(hù)是很重要的。而我們在日常的水果店管理工作中對(duì)水果保鮮柜的管理和維護(hù)，主要是針對(duì)一些部件去維護(hù)的。水果保鮮柜中冷凝器的巡回檢查及維護(hù)也是很重要的一項(xiàng)工程。

    1)對(duì)專業(yè)水果保鮮柜冷凝器的維護(hù)，因此我們首先需要檢查冷凝器的固定情況，看對(duì)冷凝器的固定件是否有松動(dòng)的跡象，以免對(duì)冷媒管線及室外機(jī)造成損壞。

    2)檢查冷媒管線有無破損的情況(當(dāng)然從壓縮機(jī)的工作狀況及其它的一些性能參數(shù)也能夠判斷冷媒管線是否破損),檢查冷媒管線的保溫狀況，特別是在北方地區(qū)的冬天，這是一件比較重要的工作，如果環(huán)境溫度太低而冷媒管線的保溫狀況又不好的話，對(duì)水果保鮮柜系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)有一定的影響。

    3)檢查風(fēng)扇的運(yùn)行狀況：主要檢查風(fēng)扇的軸承、底座、電機(jī)等的工作情況，在風(fēng)扇運(yùn)行時(shí)是否有異常震動(dòng)機(jī)風(fēng)扇的扇也在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)是否在同一個(gè)平面上。

    4)檢查冷凝器下面是否有雜物影響風(fēng)道的暢通，從而影響冷凝器的冷凝效果;檢查冷凝器的翅片有無破損的狀況。

    5)檢查冷凝器工作時(shí)的電流是否正常，從工作電流也能夠進(jìn)一步判斷風(fēng)扇的工作情況是否正常。

    6)檢查調(diào)速開關(guān)是否正常，一般的水果保鮮柜的冷凝器都有兩個(gè)調(diào)速開關(guān)，分為溫度和壓力調(diào)速，現(xiàn)在比較新的控制技術(shù)采用雙壓力調(diào)速控制，因此我們在檢查調(diào)速開關(guān)時(shí)主要是看在規(guī)定的壓力范圍內(nèi)，調(diào)速開關(guān)能否正?？刂骑L(fēng)扇的啟動(dòng)和停止。